ไก่ย่างเขาสวนกวางขายดี สงกรานต์ยอดทะลักวันละ 400 ตัว

ไก่ย่างเขาสวนกวาง ขายดี เผย ยอดขายทะลักวันละ 400 ตัว นักท่องเที่ยวแห่ซื้อไปรับประทานกันในครอบครัวและเป็นของฝาก ยันแม้จะเป็นช่วงสงกรานต์ก็ยังจำหน่ายราคาปกติ

เมื่อวันที่ 12 เม.ย.59 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศการเดินทางกลับและท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ก่อนถึงช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ โดยทั่วไปยังคงสามารถสัญจรเดินทางไปได้อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะถนนมิตรภาพ และถนนมลิวรรณ เส้นทางสายหลักที่สำคัญที่เดินทางสู่หลายจังหวัดในภาคอีสานตอนบน ยังมีปริมาณรถที่มาก ซึ่งทางเจ้าหน้าที่ตำรวจคาดว่าตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันนี้ถนนทุกเส้นทางจะมีสภาพการจราจรที่หนาแน่นเพิ่มมากขึ้น

ขณะที่บริเวณสี่แยก อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น ทั้งฝั่งขาขึ้นมุ่งหน้าไป จ.อุดรธานี และขาล่องมุ่งหน้าเข้าสู่ จ.ขอนแก่น ยังคงมีปริมาณรถที่หนาแน่น ทั้งสองฟากฝั่งถนน เพราะเป็นอำเภอสุดท้ายและอำเภอหน้าด่านของ จ.ขอนแก่น ที่จะมีรถนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะจาก สปป.ลาว.เวียดนามและจีน ที่จะต้องสัญจรผ่านในเส้นทางนี้ และที่อำเภอแห่งนี้ยังคงเป็นอำเภอที่จำหน่ายไก่ย่างชื่อดังของจังหวัดที่มีชื่อเสียงทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ ซึ่งก็ยังคงพบว่ามีลูกค้ามาจอดซื้อไก่ย่างเขาสวนกวาง ทั้งเป็นของฝากและซื้อรับประทานกันในครอบครัวหรือนำกลับไปทำบุญเนื่องในวันครอบครัวและเทศกาลสงกรานต์ปีนี้อย่างหนาแน่นเช่นกันนายวัชรวิทย์ แพนดี เจ้าของร้านไก่ย่างยายแพง กล่าวว่า สงกรานต์ปีนี้ ทางร้านต้องเตรียมไก่สด และเตาย่างเพิ่ม จากที่เคยสั่งไก่วันละ 200 ตัว ก็เพิ่มเป็นวันละ 400 ตัว ส่วนเตาย่างที่หน้าร้านตั้ง 5 เตา หลังร้านอีก 8 เตา ย่างได้ครั้งละ 7-10 ตัว แต่ก็ยังย่างไม่ทันขาย เพราะลูกค้ามีทั้งนั่งกินในร้าน ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เข้าใจและรอที่จะได้ไก่ย่างเพื่อรับประทานกับคนในครอบครัว หรือนำไปทำบุญเองในวันสงกรานต์ ขณะที่ลูกค้าบางคนก็สั่งไก่ย่างพอหมาดๆ เพื่อนำไปเป็นของฝาก ซึ่งทางร้านก็ให้บริการตามใจลูกค้าทั้งหมด อีกทั้งราคาจำหน่ายยังคงอยู่ที่ตัวละ 120 บาท ไม่มีการเพิ่มราคาแม้จะอยู่ในช่วงเทศกาลก็ตามเพราะความซื่อสัตย์ ความไว้ใจให้บริการด้วยใจเป็นสิ่งที่ร้านดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องจนมีลูกค้าขาประจำและลูกค้าที่ได้ยินชื่อเสียงของร้านมาใช้บริการอยู่อย่างไม่ขาดสาย

“ไก่ย่างเขาสวนกวางมีความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่ไม่เหมือนไก่ย่างจากที่อื่น เพราะไก่ที่นี่จะย่างขายกันทั้งตัว ไม่มีการแบ่งครึ่งหรือแยกส่วนใดออก ยกเว้นเครื่องในไก่เท่านั้น ไก่ทุกตัวจะใช้ไม้คีบไก่ขนาดใหญ่เป็นไม้ไผ่ตงเป็นอุปกรณ์คีบไก่ขึ้นย่างบนเตาไฟ ใช้ไม้ตอกรัดไม้คีบทั้งหมดสามเส้น เมื่อย่างไก่สุกจะตัดออกให้เหลือเส้นเดียว หัวไก่จะชี้ขึ้นด้านบน หลังจากย่างเสร็จจะเห็นสีผิวของไก่ย่างสีเหลืองเข้มน่ารับประทาน จะโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและเหยาะพริกไทยป่นอีกครั้งทำให้กลิ่นหอมเย้ายวนยิ่งนัก ก่อนจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ 2 ชนิด ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าและเป็นสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้านอีกด้วย ปัจจุบันร้านไก่ย่างเขาสวนกวางเปิดให้บริการอยู่สองฟากฝั่งถนนมากกว่า 100 ร้านค้า ไม่นับรวมที่เดินจำหน่ายตามสี่แยกไฟแดงซึ่งนักท่องเที่ยวหรือผู้ที่สัญจรไป-มาในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้สามารถเลือกซื้อได้อย่างสะดวกอีกด้วย” นายวัชรวิทย์ กล่าวนายวัชรวิทย์ กล่าวต่ออีกว่า ปัจจุบันทางร้านนอกจากจะจำหน่ายไก่ย่างเขาสวนกวางแล้วยังคงมีสินค้าประเภทอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องในไก่ย่าง ไม้ละ 10 บาท ไข่ปิ้ง ไม้ละ 20 บาท ข้าวเหนียว ส้มตำ และอาหารอีสานรสแซ่บอีกมากมาย ซึ่งเทศกาลสงกรานต์ร้านจะยังคงเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 น. ไปจนกว่าลูกค้าจะหมด หรือเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

ที่มา>>>Thairath

รถติดถนนมิตรภาพ ขาเข้าเมืองขอนแก่น ยาวกว่า 10 กม.

สภาพจราจรถนนมิตรภาพขาเข้าเมืองขอนแก่น รถติดยาวกว่า 10 กม. หลายหน่วยงาน เปิดจุดบริการประชาชนเฝ้าระวัง 7 วันอันตราย ย้ำชัด เมาแล้วขับถูกจับ ยึดรถ …

วันที่ 11 เม.ย.59 บรรยากาศการเดินทางกลับภูมิลำเนาและท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ โดยเฉพาะถนนมิตรภาพ เส้นทางมุ่งหน้าเข้าสู่เขต อ.เมืองขอนแก่น สภาพการจราจรที่ติดขัด โดยเฉพาะในช่วงทางร่วมและทางแยกต่างๆ ที่ยังคงมีปริมาณรถสะสมอย่างมาก ทำให้เจ้าหน้าที่ต้องเร่งจัดระบบการจราจรและควบคุมการเดินรถให้สามารถเดินทางต่อไปได้ โดยเฉพาะช่วงสัญญาณไฟจราจรก่อนถึงสถานีขนส่งแห่งที่ 3 ยาวไปจนถึงจุดกลับรถตำบลท่าพระ ระยะทางกว่า 10 กม. รถติดขัดอย่างหนัก เนื่องจากมีการปิดจุดกลับรถและจัดระบบการจราจรในช่วงเทศกาลสงกรานต์ เพื่อป้องกันการเกิดอุบัติเหตุในระยะนี้อย่างเข้มงวด

ร.ต.อ.พรชัย แสงศิลา รอง สว.สทล.2 กก.4 บก.ทล. (ตำรวจทางหลวงขอนแก่น) กล่าวว่า กำลังเจ้าหน้าที่ตำรวจทางหลวง ยังคงวางกำลังในทุกทางร่วมทางแยกต่อเนื่องมาตั้งแต่ปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณรถเริ่มทยอยเดินทางกลับมาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สภาพการจราจรติดขัดอยู่เป็นระยะ ขณะเดียวกัน เพื่อความปลอดภัยได้มีการประสานงานร่วมกับแขวงการทางจังหวัด ในการปิดจุดกลับในพื้นที่จุดเสี่ยง เพื่อจัดระบบการจราจรให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน ตลอดแนวถนนมิตรภาพ ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 17 เม.ย.โดยเริ่มจาก อ.พล ไปจนถึง อ.เขาสวนกวาง ตามแนวถนนมิตรภาพ รวมทั้งหมด 10 จุดเพื่อป้องกันการเกิดอุบัติเหตุอย่างเต็มที่

“กำลังตำรวจทางหลวงทุกนายจะต้องปฏิบัติหน้าที่โดยห้ามลา และห้ามขาดอย่างเด็ดขาด ตลอดทั้งช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ โดยรถวิทยุตรวจการณ์ตำรวจทางหลวง 1 คัน กำลังตำรวจทางหลวง 2 นายจะประจำในทุก 25 กม. เพื่ออำนวยความสะดวกและให้บริการประชาชนในด้านต่างๆ ขณะที่จุดเสี่ยงที่สำคัญที่จะต้องมีการปิดช่องทางการจราจรบางจุด เพื่อจัดระเบียบการเดินรถให้เป็นไปในทิศทางเดียวกันรองรับปริมาณรถที่หนาแน่น จะประกอบด้วย ช่วงสะพานต่างระดับข้ามทางรถไฟ อ.พล, สี่แยก อ.บ้านไผ่ ตัดผ่านไป จ.ชัยภูมิ และในเขตชุมชนเมืองหลายจุด” ขณะที่ นายปิยิน ตลับนาค นายอำเภอเมืองขอนแก่น เปิดจุดบริการประชาชนและอำนวยความสะดวกนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่บริเวณริมถนนมิตรภาพ ช่วงสามแยกท่าพระ อ.เมือง จ.ขอนแก่น ซึ่งเทศบาลตำบลท่าพระ ได้จัดไว้เพื่อบริการประชาชนและอำนวยความสะดวกในด้านต่างๆ ให้กับผู้ใช้รถใช้ถนนและนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในพื้นที่ ซึ่งบริเวณดังกล่าวเป็นสามแยกหลักที่จะเดินทางตัดผ่านไป จ.มหาสารคาม ซึ่งมีปริมาณรถผ่านในจุดดังกล่าวชั่วโมงละไม่น้อยกว่า 1,000 คันนายอำเภอเมืองขอนแก่น กล่าวว่า กำนัน ผู้ใหญ่บ้านและเจ้าหน้าที่ฝ่ายปกครองจะต้องเป็นแกนนำหลักที่สำคัญ ในการป้องกันการเกิดอุบัติเหตุในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะคุมกำเนิดคนเมา ที่ห้ามขับขี่รถยนต์หรือรถจักรยานยนต์โดยเด็ดขาด รัฐบาลยังคงเน้นย้ำในเรื่องมาตรการป้องกันและคุมเข้มการเกิดอุบัติเหตุอย่างจริงจังและเข้มงวดโดยเฉพาะมาตรการยึดรถของกลุ่มผู้ขับขี่รถขณะเมาสุรา ซึ่งแม้ว่าด่านตรวจรองจะไม่สามารถตรวจยึดได้ แต่หากมีการตรวจจับและควบคุมมาแล้วจะมีการประสานงานไปยังเจ้าหน้าที่ตำรวจในพื้นที่เพื่อดำเนินคดีเอาผิดอย่างเข้มงวดและเด็ดขาดทันที.

ที่มา>>>Thairath